Εστιατόριο Ο Θαλασσινός, ένα καράβι στις τζιτζιφιές (Τετάρτη 12 Ιουλίου 2017 20:30 μμ)
11 Jul
Εστιατόριο Ο Θαλασσινός, ένα καράβι στις τζιτζιφιές (Τετάρτη 12 Ιουλίου 2017 20:30 μμ)

Η Οινοποιία Α. Μεγαπάνος με την ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού σας περιμένουν με την παρέα σας στο εστιατόριο "Ο Θαλασσινός", ένα καράβι στις τζιτζιφιές

Ο Θαλασσινός είναι ένα καράβι που μας ταξιδεύει στο Αιγαίο πέλαγος εδώ και σχεδόν 30 χρόνια.

Άξια καπετάνισσα η κα Ντίνα Λουκή που κατόρθωσε όλο αυτό τον καιρό να ξεπερνά τις φουρτούνες της μόδας και τις καταιγίδες της τυποποίησης με την ολόφρεσκη πρώτη ύλη της, την σταθερότητα στη γεύση και την συνεχή αναζήτηση.

Σήμερα με τον Ηλία Μπαλάσκα στο τιμόνι του, με θητεία σε 48, Καλλίστη, Oil Resto και κόκκινο ποδήλατο, ο θαλασσινός ανεβάζει ταχύτητα - ταξιδεύει προς το μέλλον. Σταθερά ακροβολισμένος στις Τζιτζιφιές, μας περιμένει για το επόμενο ταξίδι.

Επιβιβαστείτε.

Πάμε να δοκιμάσουμε

- Ψωμί ζυμωτό στο χέρι ίδιας παρασκευής (στιβαρό και εύγευστο) για το καλωσόρισμα

- Ταραμοσαλάτα από άσπρο ταραμά με κρέμα wasabi (αφρός με πικάντικο τελείωμα)

- Ταρτάρ τσιπούραςμε lime και κόλιανδρο (φρέσκο και ιδιαίτερο, κλείνει το μάτι στη ανατολή)

- Αλμυρές με τρίμμα αυγοτάραχου (να αισθάνεσαι τα κύματα που σκάνε στην ακροθαλασσιά)

- Ντολμάδες με αμπελόφυλλα σασίμι με μαριναρισμένο σολωμό και χαρουπόμελο(απαλό με γλυκόξινες ανταύγειες)

- Φάβα Σαντορίνης με καπνιστό χέλι και lime (Γη και θάλασσα στον ίδιο πάτο)

Συνοδεύει ο Λευκός Μεγαπάνου

- Πατατοσαλάτα με αϊολί μάραθου και παστουρμά ψαριών (δυναμίτης που πατάει σε στερεά βάση

-Γιουβετσάκι με γαρίδες και γλυκό πελτέ σαντορινιάς ντομάτας (μαμαδίστικο, στρογγυλό, αυτό που μας περιμένει για φινάλε

Συνοδεύει ο Ερυθρός Μεγαπάνου

ΓΛΥΚΟ

- Κιουνεφέ με παγωτό καϊμάκι (σε αγκαλιάζει γλυκά και δροσιστικά)

Η Νέα Κουζίνα του Θαλασσινού είναι μια κουζίνα μυρωδάτη, κομψή αλλά ταυτόχρονα αιχμηρή, που ακουμπάει στην παρ'αδοση του εστιατορίου βάζοντας και τις πινελιές του νέου σεφ της. Εκεί που νομίζεις ότι έχεις πιάσει το στίγμα, δίνει μια και ανατρέπει τα πάντα στο επόμενο πιάτο. Και τι ετικέτα να της δώσει κανείς....

Ιαπωνική; Fusion; Ελληνική; Δεν μπορώ να πω με σιγουριά. Το βέβαιο είναι ότι είναι νόστιμη και μοναδική.

Περιορισμένες θέσεις (20) φροντίστε εγκαίρως τις κρατήσεις σας

Όλα τα πιάτα είναι για τη μέση εκτός του γλυκού που σερβίρεται ατομικά

Τα τραπέζια θα είναι κατά προτίμηση 4άρια ή 8άρια

Και όπως πάντα θα χαρίσουμε σε δυο τυχερούς ένα μπουκάλι κρασί

Τιμή 26€

Ώρα 20:30 μ.μ.

   Τηλ. Κρατήσεων : 694 4386175

Θαλασσινός

Ηρακλέους & Λυσικράτους 32, Τζιτζιφιές, Καλλιθέα

T: 210 9404518

(Parking στα γύρω στενά)

-->